Ajonegro Gastro
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FOTOGRAFÍAS
DESCRIPCIÓN DEL NEGOCIO
La Gamelia: Donde la Tradición se Encuentra con la Modernidad En el corazón de la Mancha, donde las historias y la gastronomía se entrelazan, surge La Gamelia, un restaurante que celebra el sabor de lo auténtico con un espíritu renovado. Aquí, cada plato es un homenaje a la cocina tradicional y preparado con el alma de las recetas que han pasado de generación en generación.
El isotipo de La Gamelia, una elegante polilla estilizada de un color dorado resplandeciente, simboliza la transformación y la belleza natural, complementando a la perfección la tipografía de manuscrito que evoca la calidez de una carta escrita a mano. Este símbolo se convierte en el guardián de un espacio donde el pasado y el presente se fusionan.
Las letras del nombre, bañadas por un azul añil manchego rinden homenaje a las fachadas tan típicas de Castilla-La Mancha, su tierra natal. Como color secundario, encontrarmos un rojo carmesí intenso, color de la bandera castellano manchega, que evoca a la pasión y el carácter de los vinos manchegos que se sirven con orgullo en el restaurante. Este color no solo representa la identidad regional, sino que también invita a los comensales a sumergirse en una experiencia culinaria llena de historia y sabor.
Su local es un reflejo de su filosofía: un equilibrio entre lo clásico y lo contemporáneo. Con una decoración que combina elementos industriales y orgánicos, crea un ambiente acogedor y vanguardista. Las plantas añaden un toque de vida y frescura, recordándonos la importancia de lo natural en nuestra cocina.
En La Gamelia, cada visita es una experiencia única, un viaje sensorial que comienza en el paladar y se extiende a cada rincón del restaurante. Te invitamos a ser parte de esta aventura culinaria, donde los sabores de siempre se reinventan para deleitar a los comensales del hoy.
MARTES A JUEVES: 8:30-17:00
VIERNES: 8:30 - 24:00
SABADOS: 9:30-24:00
DOMINGOS: 12:00 - 24:00
El isotipo de La Gamelia, una elegante polilla estilizada de un color dorado resplandeciente, simboliza la transformación y la belleza natural, complementando a la perfección la tipografía de manuscrito que evoca la calidez de una carta escrita a mano. Este símbolo se convierte en el guardián de un espacio donde el pasado y el presente se fusionan.
Las letras del nombre, bañadas por un azul añil manchego rinden homenaje a las fachadas tan típicas de Castilla-La Mancha, su tierra natal. Como color secundario, encontrarmos un rojo carmesí intenso, color de la bandera castellano manchega, que evoca a la pasión y el carácter de los vinos manchegos que se sirven con orgullo en el restaurante. Este color no solo representa la identidad regional, sino que también invita a los comensales a sumergirse en una experiencia culinaria llena de historia y sabor.
Su local es un reflejo de su filosofía: un equilibrio entre lo clásico y lo contemporáneo. Con una decoración que combina elementos industriales y orgánicos, crea un ambiente acogedor y vanguardista. Las plantas añaden un toque de vida y frescura, recordándonos la importancia de lo natural en nuestra cocina.
En La Gamelia, cada visita es una experiencia única, un viaje sensorial que comienza en el paladar y se extiende a cada rincón del restaurante. Te invitamos a ser parte de esta aventura culinaria, donde los sabores de siempre se reinventan para deleitar a los comensales del hoy.
HORARIO
LUNES cerrado.MARTES A JUEVES: 8:30-17:00
VIERNES: 8:30 - 24:00
SABADOS: 9:30-24:00
DOMINGOS: 12:00 - 24:00
NUESTRA DIRECCIÓN
- Dirección: calle toboso 11,
- GPS: 39.66932, -3.01302
- Teléfono: 825770022
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